Medioambiente – Página 4 – Miau Ideas Con Amor

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06/12/2021

CUÍDATE DEL AGUA QUE HAS DE BEBER

Ignoramos tanto del agua que bebemos como el pez que en ella nada. Es decir: nada. O muy poco.

El acto cotidiano de ir al grifo de casa para beber agua es tan instintivo como inconsciente, pese a que las autoridades sanitarias repitan machaconamente que el agua doméstica es segura. Al menos lo es respecto a enfermedades transmisibles a través de la misma como el E. coli (posible causante de calambres abdominales, diarrea, colitis hemorrágica, fiebre, vómitos…) y eliminadas con tratamientos de cloro, ozono o luz ultravioleta, algo que no sucede con la presencia en el agua de contaminantes químicos, causantes de enfermedades, algunas graves.

La contaminación del agua es un grave problema que ha aumentado a la vez que lo hacia la industrialización y se globalizaba el riesgo químico. Para identificar su alcance, es importante identificar las fuentes: microorganismos patógenos (bacterias, virus, protozoos); desechos orgánicos(organismos aerobios, y anaerobios que liberan sustancias tóxicas tales como amoníaco o sulfuros);vertidos industriales y urbanos (productos químicos, plomo, pesticidas, fertilizantes, sustancias perfluoradas y no degradables); nutrientes vegetales inorgánicos (fosfatos, nitratos); compuestos orgánicos (plásticos, plaguicidas)…

Como puede verse la mayor o menor pureza del agua se convierte en un problema de salud colectiva y un reto para cada persona. Los sistemas de depuración del agua (gestionados por empresas u organismos municipales encargadas de ello) son diversos y aseguran una salubridad mínima, de lo cual suelen informar en sus páginas electrónicas, pero no garantizan la eliminación de muchas de esas sustancias claramente nocivas para la vida de las personas y más aún para niños, niñas y adolescentes, por la inmadurez anatómica de sus órganos.

El agua embotellada tampoco es una alternativa saludable. Quienes optan por esta alternativa desconocen, o minusvalorándose el riesgo, que los envases en los que se embotella el agua están elaborados con materiales plásticos sintéticos que pueden llevar Bisfenol A, y que este tiende a desprenderse, bien por migración química o por almacenaje en zonas de calor, contaminando el agua envasada.

La mismísima Organización Mundial de la Salud informa de la relación existente entre el Bisfenol A y los cánceres de mama y próstata, obesidad, deterioro del sistema inmunológico, etc.

LA BUENA NOTICIA

La buena noticia es que no tenemos que resignarnos a beber agua con una alta carga de sustancias tóxicas ya que existen en el mercado numerosas opciones que pueden ayudarnos a la eliminación de buena parte de ellas. No es nuestro cometido recomendar una u otra opción sino estimular, mediante la información, la alternativa que mejor se adapte a las necesidades e inquietudes de cada persona.

No obstante, nos ha parecido interesante una alternativa accesible que sometemos a vuestra información y que os invitamos a explorar en el siguiente enlace https://telegra.ph/Filtro-de-agua-con-una-simple-rama-09-17

La información parece sensata ya que a través de la celulosa vegetal se podrian diseñar sistemas de tratamiento de aguas, debido a que es un polisacarido que tiene la capacidad de absorber metales pesados. La única objeción que le vemos es a que el tubo que se propone es de plástico. Sería mejor si pudiera utilizarse un material inerte (cerámica, acero inoxidable, vidrio, etc.) asegurando el sellado a la rodaja de madera. Y, desde luego, se trataría de un sistema de filtrado al alcance de cualquier economía. Respecto al pino a utilizar es obvio que debe de ser de una zona no expuesta o cercana a los tratamientos de la agricultura intensiva para asegurar su inocuidad. La alta capacidad de la celulosa de impedir pasar sustancias nocivas ya fue ensayada con éxito durante la peste negra donde los médicos se cubrían con caretas y cuya nariz rellenaban con algodón para protegerse. Ello se debe a que la celulosa tiene una estructura de fibras desordenadas (no previsible por una trama y urdimbre) lo que le otorga esas propiedades de retención.

Algo que ha vuelto a ser experimentado con éxito ante el COVID 19 con mascarillas de triple capa de algodón orgánico con certificado UNE 65, como las que ofrece MIAU, en estas mismas páginas.

De hecho, pese a la batalla comercial que han librado las compañías farmacéuticas por el sustancioso bocado de las mascarillas, ha podido verse a buena parte de los líderes políticos mundiales con mascarillas de algodón. Por eso, para que no nos engañen, insistimos en que SI LA INFORMACIÓN ES PODER, LA ECOLOGÍA ES VIDA.

06/11/2021

NI ES CHICLE NI ES CHUCHE: es petróleo + Ti O2 (E 171), entre otras cosas.

Exactamente es como dice el titular. Cada vez que nos metemos, o lo hacen nuestros hijos, un chicle en la boca masticamos acetato de polivinilo sólido (y plastificado) obtenido a partir del cracking del petróleo (igual que lo son los líquidos que expulsan las mangueras de las gasolineras de la ciudad) a la vez que nos metemos bióxido de titanio (E 171), en fase de prohibición por la autoridad sanitaria de la UE, dados sus riesgos para la salud.

No es por alarmar, pero para que se entienda: el acetato de polivinilo se obtiene a partir de la reacción de etileno, ácido acético y oxígeno, en presencia de un catalizador de paladio. Todo muy sintético, químico y anti natural. Y eso es, entre otras cosas, lo que mastican especialmente niños y adolescentes, estimulados por floreciente negocio de más de 30.000 millones de dólares al año.

Pero no siempre fue así.La humanidad a lo largo de su existencia, ha masticado resinas naturales (se han encontrado pruebas en dientes del mesolítico y neolítico) que hacen pensar que las utilizaban como higiene dental y para entretener el hambre. Por contra, el origen del chicle moderno, se halla en las selvas de la zona del norte de Centroamérica y el sureste de México, donde los mayas aprovechaban la sabiandel árbol “chicozapote” para masticarla con las finalidades ya descritas.

Existen diversas teorías sobre el “inventor” de la gama de mascar, que involucran tanto a Thomas Adams ( de ahí el nombre comercial de un afamado chicle) como a su amigo el general Santa Ana o el avispado farmacéutico John Colgan, al que se atribuye la idea de aromatizar la goma utilizando bálsamo medicinal de tolú.

No obstante, la auténtica expansión del consumo de chicle se produce en los años cuarenta cuando las tropas norteamericanas llegan a Europa para combatir al nazismo y lo hacen, metralleta en mano, masticando chicle y fumando Marlboro. Lo que convierte al chicle y al tabaco en compañeros casi inseparables de una icónica nueva época.

Pero volvamos al principio. El chicle además de acetato de polivinilo y partículas nano tecnológicas de bióxido de titanio (utilizado como blanqueante) contienen una altísima cantidad de azúcar y/o alternativamente, edulcorantes y plastificantes artificiales, saborizantes sintéticos, colorantes químicos, etc. En definitiva, las pequeñas pastillas de chicle son un compendio (sin valor nutricional ninguno) de lo que nunca deberíamos meternos en la boca ni permitir que lo hicieran las personitas más pequeñas de la casa, dada su especial vulnerabilidad.

Pero además, qué necesidad hay de consumir productos tan insanos cuando existen, alternativas tan saludables como los frutos secos, el regaliz de palo o las frutas escarchadas , por ejemplo.

Y en cuanto al bióxido de titanio (Ti O2), la comisaria de Salud y Seguridad Alimentaria de la UE, Stella Kyriakides, no ha podido decirlo con mayor claridad: “La seguridad de nuestros alimentos y de la salud de nuestros consumidores no es negociable. Hoy hemos actuado con decisión con nuestros Estados miembros basándonos en la ciencia para eliminar un riesgo de un químico utilizado en la comida”.

La cuestión es que esta medida llega tras millones de toneladas de chicles ingeridos por los consumidores y hasta la fecha considerados como como seguros. De ahí nuestra convicción de que si LA INFORMACIÓN ES PODER Y LA ECOLOGÍA ES VIDA, ayúdanos a difundir y comparte!!

22/10/2021

Ropa inteligente: timo y peligro para tecnotontos

Los datos por los que atraviesa el planeta Tierra (por efecto del cambio climático, la contaminación química y el agotamiento de recursos naturales básicos) no pueden ser más preocupantes ni aún queriendo exagerarlos.

Para intentar atajar un problema que amenaza con generar situaciones climáticas graves e irreversibles se van a reunir en noviembre, en Glasgow, los representantes de 190 países. Veremos el resultado, pero mientras la Humanidad camina hacia el colapso son múltiples los sectores industriales, sociales o científicos que no se dan por enterados y se comportan como si nada hubiera cambiado y la fiesta pudiera continuar ininterrumpidamente.

La tecno-ciencia ofrece ropa para detectar tus síntomas de salud, mejorar la oxigenación y circulación de tu su sangre o favorecer la termoregulación de tu bebé. Para ello utilizan, en la elaboración de las prendas que usan, fibras plásticas, hilos conductores, chips, sensores y nanotecnologias. Todo con la intención de seducir comercialmente al comprador, con el señuelo de prevenir su salud aunque esta pueda empeorar por el efecto de esos tratamientos antinaturales y de riesgo, insuficientemente evaluados y potencialmente graves.

Son cada vez más las voces que alertan de esos peligros. En el caso del uso de la nanotecnología (nanómetro=millonésima de milímetro) esta puede originar cambios físicos, químicos o biológicos en los materiales que se fabrican o manipulan. Pudiendo, además, presentar respuestas y comportamientos no conocidos y de consecuencias toxicológicas imprevisibles para la salud humana, con mayor afectación en bebés, niñas o mujeres dadas sus especificidades biológicas.

RIESGOS PARA LA SALUD NO CONOCIDOS

Los mecanismos de toxicidad del organismo humano, por parte de esas sustancias, continúan siendo prácticamente desconocidos, aunque parece que podrían producirse daños en membranas celulares, genotoxicidad, inflamación y numerosos efectos más. Las vías de entrada al organismo son la inhalación y el contacto, principalmente.

¿Cuanto se dice supone, acaso, la renuncia a los avances de la ciencia? En modo alguno. Simplemente se trata de poner en sintonía los avances técnicos y científicos con la necesaria protección de la salud, la biodiversidad y la vida. Y conectar estos objetivos con la gravedad del momento que afronta la Humanidad, tal y como se espera que se ponga de manifiesto en la cumbre de Glasgow, con los dirigentes de los 190 países que van a acudir.

Es hora de respetar a la Naturaleza en sus ritmos y procesos, y regresar a lo orgánico y natural: alimentos ecológicos, fibras naturales: algodón, lino, cáñamo, bambú…En ese compromiso estamos (todos nuestros artículos son orgánicos y con certificado GOT). Porque creemos en ello y porque SI LA INFORMACIÓN ES PODER, LA ECOLOGÍA ES VIDA.

08/10/2021

¿ ALGODÓN TRANSGÉNICO?: Cuidado con lo que te vistes.

El 17 de agosto, en plena ola de calor y aprovechando que el personal estaba de vacaciones, la Comisión Europea autorizó, como quien no quiere la cosa, nuevos productos transgénicos dentro de la UE: tres maíces, dos semillas de soja, uno de colza y una de ALGODÓN. Estos permisos se otorgan por una década y aunque no se pueden producir en la UE sí pueden comercializarse como alimento para animales, pienso y tejidos.

La situación del Ejecutivo Comunitario, es tan chusca que, a falta de consenso entre los expertos de los gobiernos, se opta por preservar la producción por los posibles peligros que pudiera acarrear pero desplazando la incertidumbre y el riesgo potencial a los consumidores.

El algodón genéticamente modificado está diseñado (de manera absolutamente artificial y al margen de cualquier lógica evolutiva y natural) para producir toxinas insecticidas o protección respecto de ciertas plagas y enfermedades de la planta.

Lo peor de este tipo de decisiones y manipulaciones genéticas es que anteponen los intereses comerciales a los de la salud y protección de personas, animales y plantas. De hecho, La Universidad Autónoma de México ha advertido que los transgenes pueden tener un impacto en el ecosistema natural ya que podrían llegar al genoma de las plantas silvestres dado que “los resultados muestran que los genes que ‘escaparon’ de los cultivos de algodón, con funciones como la tolerancia al glifosato y la resistencia a las plagas, tienen efectos fisiológicos inesperados con consecuencias evolutivas y ecológicas”, ya que “estos efectos alteran también las interacciones de otros organismos con la planta, y comprometen la conservación a largo plazo de la especie”.

Lo alucinante de este despropósito es que el algodón modificado genéticamente no evita que sea necesario usar productos químicos, a veces en altas cantidades y con graves riesgos para la salud, como advierte la OMS, ya que no puede impedir intensos ataques de otras plagas secundarias.

¿HAY ALTERNATIVA ECOLÓGICA A ESTE ATAQUE A LA NATURALEZA Y LA BIODIVERSIDAD?

¡Pues claro que la hay: El algodón ecológico de toda la vida, que además de demostrar que respeta el medio ambiente, salvaguarda la biodiversidad, preserva la salud de los consumidores y productores y mantiene una relación de calidad/durabilidad/precio que lo hace rentable. Por todas esas razones, nuestra apuesta es por producir prendas, para bebés y mujeres, elaboradas con algodón ecológico y certificado GOT.

Para quienes sientan la curiosidad por indagar más en los riesgos de esta amenaza para la naturaleza y la vida, dejamos un enlace ilustrativo que ayuda a comprender por qué LA INFORMACIÓN ES PODER Y LA ECOLOGÍA VIDA.

https://elcomercio.pe/blog/expresiongenetica/2020/09/algodon-transgenico-burkina-faso/

27/09/2021

RECOMENDACIÓN: El 28 de septiembre, martes (de forma totalmente GRATUITA y con ACCESO LIBRE) se reúne un excelente plantel de los más importantes científicos, profesionales y activistas para socializar sus conocimientos e informaciones sobre los efectos del plástico en la salud humana.

El próximo martes, 28 de septiembre a las 18:00h, tendrá lugar el evento gratuito COMIENDO PLÁSTICO, en donde 10 expertos, algunos de ellos científicos del primer nivel en diferentes disciplinas, te darán importantes claves para comprender diferentes facetas del problema de los plásticos y sus dimensiones, así como, en su caso, las posibles soluciones.

En MIAU gozamos del privilegio de conocer personalmente a muchos de ellos , por eso no dudamos en recomendarte encarecidamente la inscripción en esa jornada. Difunde, por favor este enlace porque LA INFORMACIÓN ES PODER Y LA ECOLOGÍA ES VIDA.

https://mailchi.mp/hogarsintoxicos.org/comiendo-plastico?mc_cid=ba9c550a87&mc_eid=c38a29065f

16/09/2021

SI COMES PLÁSTICO, TE VISTES CON PLÁSTICO Y RESPIRAS PLÁSTICO, ¿QUÉ DICES QUÉ ERES?

La respuesta al titular la dejaremos abierta limitándonos a aportar algunos datos que te ayuden a responder.

Según una investigación de la Universidad ETH de Zúrich (Suiza), cada año en el mundo se producen millones de toneladas de plástico con las que juegan nuestros hijas e hijas, envolvemos o almacenamos nuestros alimentos y cubrimos nuestros cuerpos o adornamos nuestras casas. Y sin embargo, ese material tan universal, abundante y barato integra en su composición y elaboración (además de monómeros obtenidos del petróleo, aditivos y coadyuvantes) hasta unas 11.000 sustancias químicas sintéticas, que ayudan a modular las características de los plásticos que se comercializan para hacernos la vida tan fácil como insana.

Los datos resultan apabullantes. No parpadees de asombro cuando leas las cifras que te ofrecemos:

350 millones de toneladas al año se ponen comercialmente en circulación en el mundo.

2.200 sustancias químicas están presentes en los plásticos que se utilizan en alimentación, y de ellas 679 son susceptibles de contacto directo con los alimentos.
2500 sustancias químicas integran los textiles con los que nos vestimos o arropamos
500 de ellas están presentes en los juguetes que ponemos en manos de nuestros hijos e hijas.
24 % de esas sustancias son clasificadas como potencialmente preocupantes para la salud y susceptibles de generar distintas enfermedades, algunas de ellas graves: alteración endocrina, bio acumulación, afectación al sistema reproductivo, cánceres, etc.

Es importante tener presente que la entrada de esas sustancias químicas nocivas entran a nuestro organismo por tres vías: respiración, ingesta y contacto. Y que algunas de esas sustancias se acumulan en nuestros cuerpos porque no pueden salir de ellos por ninguno de los sistemas previstos de depuración: heces, orina o sudor. Y no pueden salir por una razón obvia: en su proceso evolutivo el ser humano nunca pudo enfrentarse y adaptarse a unas sustancias que no existían.

¿EXISTEN SOLUCIONES?:

SÍ, CAMBIAR EL MODELO PERSONAL DE CONSUMO

Para ello hay que reducir al mínimo, y de manera drástica, la carga química de nuestro organismo: comiendo productos ecológicos, vistiendo con fibras NATURALES y certificadas GOT y evitando inhalar tóxicos (perfumes, esencias, disolventes, etc.) con especial prevención respecto a la infancia, la adolescencia y la mujer, dadas sus especificidades biológicas.

¿Pero una opción así no es más cara? Probablemente pueda serlo algo más pero desde luego es más SANA. Y si a veces no escatimamos recursos para cosas más fútiles y triviales, ¿por qué hacerlo con nuestro cuerpo, nuestra salud y la de nuestros hijos e hijas?

Por último, dos consejos:

1) consulta páginas de ecología- esta misma, sin ir más lejos- y comprueba que hay alternativas accesibles y saludables

2) Sí puedes, no te pierdas esta jornada On line y gratuita que cuenta con grandes expertos en este tema.

https://mailchi.mp/hogarsintoxicos/esta-semana-en-vivo-sano-1689838?e=c38a29065f

Y recuerda que LA INFORMACIÓN ES PODER Y LA ECOLOGÍA ES VIDA!

13/09/2021

Hola Ángela:

Te escribo desde tu futuro. Nunca encontré tiempo para hacerlo antes. Las urgencias climáticas nos empujaron a una loca carrera para frenar la destrucción de nuestra cultura y nuestra especie. En el camino quedaron muchas vidas y demasiada destrucción. La avaricia del sistema capitalista puso la vida, tal y como la conocimos, al borde de la supervivencia.

Hoy, 17 de septiembre de 2050, apenas empezamos a reconstruirnos. Atrás han quedado experiencias políticas fanáticas e interesadas. Los poderosos se resistieron como gato panza arriba, incluso hubo que vencer un ecofascismo que buscaba imponer soluciones acordes a sus intereses. Afortunadamente se ha ido construyendo un régimen democrático de lo común, basado en la armonización del interés colectivo con el respeto más estricto a la Naturaleza y a sus limites. Para ello ha habido que terminar con la producción lineal, el consumismo desaforado, la extracción de recursos fósiles finitos y la eliminación de cualquier vertido o emisión. Y el derecho a la propiedad privada ha sido sustituido por el derecho constitucional a la economía circular.

Como ante cualquier cambio de paradigma, siempre hay, Ángela, gente insatisfecha pero son pocos. La inmensa mayoría apoya el cambio porque se han reducido enfermedades respiratorias, alteraciones endocrinas, disfunciones reproductivas, etc, y la naturaleza se ha manifestado esplendorosa. Ha “reverdecido” y la vegetación, se ha multiplicado la biodiversidad, se ha ralentizado el ritmo de la vida, han disminuido las enfermedades psiquiátricas y los suicidios. Y la alimentación es sana y diversa.

El cambio ha llegado incluso a la moda. Ya no se utilizan fibras sintéticas. Ha dejado de extraerse petróleo para su obtención y el riesgo químico asociado a las más de 2.000 sustancia utilizadas en el sector han dejado de ser un peligro para la salud. Hoy las prendas se recuperan, se reciclan, se tiñen, se tunean. Y lo mejor de todo, Ángela, se han creado nuevos empleos, se ha repartido el trabajo existente y se concilia la vida laboral, la pública y la familiar.

Como ves, Ángela, tu futuro es esperanzador. Apúntate al cambio. Solo hay una alternativa: o cambio o colapso.

Salud!

05/09/2021

HUERTOS, DRONES Y ABEJORROS

En una entrada anterior del blog, un urbanita devenido en hortelano rural desveló lo que denominaba EL MISTERIO DE LOS CALABACINES ESTÉRILES, donde denunciaba la ausencia de polinización natural por el desastroso efecto de la agricultura intensiva (uso de transgénicos, fertilizantes artificiales, fungicidas, bactericides, herbicidas, etc) en la búsqueda desesperada de la optimización de la producción a cualquier precio. Sin tener en cuenta que cuando se le impone a la Naturaleza objetivos agresivos su consecución tendrá siempre consecuencias. En este caso, la muerte de las abejas y de toda la cadena de insectos que hacen posible la polinización de las plantas en los huertos.

Son conocidos los problemas de polinización en el caso de la horticultura más agresiva. La que se produce bajo plástico y se gestiona de forma más cercana a un laboratorio químico que a un huerto. Y en estos casos el uso de abejorros se convierte en imprescindible salvo que se quiera polinizar a mano pero tal opción resulta inviable en la horticultura intensiva. Piénsese en el mar de plástico de Almería bajo el que, en forma de invernaderos, crecen millones de plantas.

SI QUIERES VER A TU MARIDO MUERTO, PONLE UN HUERTO

La sabiduría popular, que recoge con finísima ironía los desvelos de los horticultores, con el dicho envenenado de que “si quieres ver a tu marido muerto, ponle un huerto”, se ha quedado tan obsoleta que habría que precisar que si además se quiere acelerar el desenlace no le compres abejorros. Y es que, como casi siempre, donde se da la tragedia hay quien descubre un negocio. Tal es el caso ahora mismo de la venta de abejorros, drones, cepas de bacterias u hortalizas modificadas genéticamente que no necesitan polinización . En definitiva: APOCALIPSIS NOW

Sin polinización (desprendimiento del polen del estambre y contacto del mismo con el pistilo) no hay fruto. Por eso, allí donde no llegan las abejas por su extinción o la polinización a mano, la industria ofrece alternativas como las citadas. Entre esas alternativas están los abejorros de la variedad “bombus terrestris” que se han convertido en un pingüe negocio para sus comercializadores, sobre todo en invernaderos o túneles de cultivo. Incluso si este sistema falla siempre queda el recurso, según el químico Eijiro Miyako, del Instituto Avanzado de Ciencia y Tecnología de Japón de utilizar “un ejército de drones-abeja polinizadores construidos con una combinación de cámaras, GPS e inteligencia artificial, recubierto de pelo de caballo y un gel cargado de electricidad”. La cuestión está en que como declaraba a la revista EL SALTO la bióloga noruega Anne Sverdrup-Thygeson “La cooperación entre plantas e insectos se remonta a más de un millón de años y no hay forma de que podamos reemplazar ni siquiera una pequeña fracción de esto”. En su opinión, “ la economía mundial colapsaría antes de que podamos reemplazar con drones los billones de insectos necesarios para la supervivencia de los ecosistemas del planetas ya que más de 20.000 especies contribuyen a la polinización de las plantas del planeta”

Lo que comemos y la ropa con la que nos vestimos, nosotras y nuestras hijas e hijos solo tiene dos vías de reproducción y producción: o la química sintética y del petróleo o la ecológica y natural. O colapso o sostenibilidad. Nuestra opción es obvia, por eso en el pequeño espacio de estar web encontrarás opciones que pueden ayudarte. La elección es tuya porque SI LA INFORMACIÓN ES PODER, LA ECOLOGÍA ES VIDA.

24/08/2021

EL CASO DE LOS CALABACINES ESTÉRILES: la tierra se muere.

Sirva este artículo, aunque sea solo por una vez, para expresar una experiencia personal de su autor. Horticultor de varios años en un huerto urbano del norte de España siempre tuve a gala disfrutar del fácil y exitoso cultivo de los calabacines sin más desvelos que el de los cuidados habituales. El resto era obra de la naturaleza.

Por razones que no vienen al caso, este año tuve que trasladar mis aficiones horticulturas a un pequeño huerto en Tierra de Campos, en el corazón de la vieja Castilla. La sorpresa fue mayúscula cuando descubrí que tras la aparición de los pequeños calabacines, uno tras otro adquirían una coloración amarillenta y terminaban por malograrse. Desconcertado por no saber cómo resolver el problema terminé por consultar a Cesáreo, viejo horticultor de la zona que me dijo:

La solución es polinizar a mano. Aquí lo hacemos todos porque la polinización natural ha dejado de producirse como consecuencia del efecto de los tratamientos fitoquímicos a los que es sometida la tierra y el medio natural. Los agrotóxicos han eliminado miles de insectos y reducido drásticamente la población de abejas. Así que no queda otra que polinizar a mano.
Eso que me dices- le expresé mi asombro- marca un antes y un después en la relación del hombre con la naturaleza.

Así es- me respondió Cesáreo- pero no es solo la polinización el efecto indeseable de la agricultura intensiva sino la imposibilidad también de recoger de los campos manzanilla, tomillo, romero, etc porque sus infusiones serían cócteles mortales.

Sin salir de mi perplejidad seguí su consejo y, efectivamente, varios días después recogía los primeros, sabrosos y ecológicos calabacines de mi huerto. Detrás de esta anécdota se oculta una enorme tragedia porque es obvio que la mano del hombre está interfiriendo en la evolución de las especies y en la biodiversidad en su conjunto. No solo se está exterminando a los polenizadores sino que con ellos se extinguirán las especies que dependen de ellos.

Entre los agentes polenizadores las abejas juegan un papel esencial y la destrucción de millones de ellas y de su medio natural tendrá consecuencias imprevisibles para la agricultura y el sector de la alimentación industrial. A todo ello hay que añadir los efectos de la deforestación , el uso de transgénicos o el cambio climático (elevación de la temperatura). La situación es tan grave que dado que las abejas son consideradas como insustituibles, respecto a otros animales, el Dr. George McGavin del Museo de Historia Natural de la Universidad de Oxford, ha declarado que “la pérdida de abejas será catastrófica para la humanidad”.

El caso de los calabacines estériles no es sino solo un ejemplo, una anécdota si se quiere, de lo que pasa con otras muchas plantas de las que nos alimentamos o vestimos. Por eso urge tomar medidas que pongan freno a este despropósito e impulsar la producción y las compras ecológicas. No es una cuestión solo de conciencia, lo es también de supervivencia. Por eso y porque SI LA INFORMACIÓN ES PODER, LA ECOLOGÍA ES VIDA.

08/07/2021

TEN CUIDADO CON LO QUE COMES: te puedes envenenar

No se trata de un titular alarmista sino de un consejo para un mayor control de lo que ingerimos ya que la alimentación es una de las vías de entrada al organismo, tanto de los alimentos que nos nutren como de las sustancias químicas que nos intoxican. Todos somos, en mayor o menos medida, cócteles químicos andantes.

De las aproximadamente 140. 000 sustancias sintéticas comercializadas en el mundo, 85.000 de ellas se utilizan en productos de consumo, unas 6.000 están en contacto con alimentos y 4.000 de ellos forman parte de nuestra vida cotidiana. Cuanto más nos despreocupamos del origen, producción, tratamiento o comercialización de lo que consumimos o comemos, tanto más nos exponemos a sobrecargar nuestro organismo de sustancias indeseables.

No se trata de caer en paranoias queriendo reducir a cero un riesgo que, como el químico es global, sino de incorporar a nuestros hábitos de consumidores prácticas conscientes de elección, selección y compra. La lista de esas sustancias es larguísima, tanto en aplicaciones (fertilizantes, fitohormonas, herbicidas, fungicidas, etc. ) como en sustancias (melamina, bisfenol, tributilestaño, triclosan , ftalatos: DBP, DOP, DHBP, etc.) La lista sería interminable.

Sin caer en ningún alarmismo, con los numerosos datos aportados por la ciencia, es posible concluir que son innumerables las enfermedades, desde ligeras a muy graves, que se asocian con la carga química que soportan nuestros organismos y el de todos los seres vivos que integran la cadena trófica. Para paliar esos efectos, aunque sea parcialmente, es aconsejable seguir las siguientes recomendaciones: leer las etiquetas de los productos y proceder en consecuencia, consumir productos frescos y de proximidad, consumir productos de estación y, si es posible, que sean ecológicos. Todas estas consideraciones deben extremarse aún más si se trata de niñas y niños, dada su mayor vulnerabilidad anatómica. Y es que en MIAU consideramos que LA ECOLOGIA ES VIDA.

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